我们通常认为：传统经验，来自生活或工作经历的积累或感悟，是通过长时间自然形成的，而科技创新，则是人类主动探索的结果，是人类进步到一定阶段产生的飞跃。

从事务的结构上说，传统经验是一种单一的认知个体，而科技创新则是一种严密的认知体系，科技的核心内容是概念和理论体系。

当运用到日常工作中，继承传统即是取舍，而创新即是扬弃。所谓继承传统也就是指对原有事物中合理部分的接续，是否定中的肯定，克服中的保留，是“取舍”。所谓创新也就是旧事物向新事物的转变，是“旧质”向“新质”的飞跃，是“扬弃”。两者之间是内在的既对立又统一的辩证关系。它们相互依存、相互影响、相互作用、相互渗透，并在一定的条件下相互转化。表现为继承传统—创新—再继承的循环往复，构成了事物由肯定到否定在到否定之否定的辩证发展和运恒运动的前进过程。传统与创新是一个问题的两个方面，传统是创新的基础，创新是传统的发展，两者紧密联系，既对立又统一。

运用到我们的米粉生产当中同样，需要以传统的工艺流程来保证粉体的品质稳定，我们一定要很好的传承米粉生产的关键三化“熟化—老化—干化”，保证我们的产品品质；我们还要坚守好用原粮的理念，以不添加任何胶体为综旨，诚信经营，保证市场供应！才能满足我们的客户需求，从而稳定消费群体。

但在传承的基础上我们又要不断创新，我们要不断通过对产品品类、包装样式、产品口感、作业方式等进行不断改良、创新，从而达到节约原料成本、提高生产效率节约人工成本、改善制程提升产品品质，做到全方位的配合销售部门，拓宽市场，提升公司业绩。

所以我们需要传统与创新完美融合！